Rezepte zum Nachmachen

Suppen Aufläufe

Fischsoljanka - Party- Suppen
Ochsenschwanzsuppe mit Erdnüssen
Blumenkohlauflauf
Ratatouilleauflauf mit Hack

Deutsche Küche

Bandnudel-Zuccini-Gratin
Chilli-rellenos
Gebratene Hähnchenbrust mit Leipziger Allerlei
Gefüllte Gurken
Grießschnecken
Gemüsetopf mit Pfifferlingen
Kartoffelgratin
Kohlrabi-Hackfleisch-Gratin
Lachs-Zanderroulade
Laubfrösche
Miesmuschelfrikassee mit Pfifferlingen
Ratatouilie
Südliches Sauerkraut mit Fisch
Westerwälder Pfanne
Wildschwein Stroganow
Zanderfilets mit Sauerkraut

Internationale Küche

Carbonara
Gefülltes Filetsteak Carpetbag Steak
Türkei - Gefüllte Weinblätter
Gnocchetti mit Rucola, Tomaten und grünen Oliven
Huhn in Ei-Mandelsauce
Saute von dicken Bohnen
Sommerliche Gemüsepfanne aus Castilla la Nueva
Tarte mit Roquefort
Tamarinden-Hähnchen
Ausgebackenes Gemüse
Blumenkohl-Kartoffel-Curry
Carbonara
Gegrillte Aubergine mit Sambal
Gegrillter Fisch
Lamm-Couscous mit Zucker und Zimt
Lammcurry (Singapur)
Mangold-Röllchen aus dem Oman
Miso-Suppe
Pfannen-Hackfleisch - gut würzig
Pikante marokkanische Meerbrasse mit Rosinenreis-Füllung
Pulpo "galizische Art" mit Piquillo-Alioli
Scharfe Entenbrust
Scharfes schnelles Chinakohl Kim Chi
Sushi mit Krebsfleisch, Chili und Limette
Süssaure Spareribs
Tarte mit Porree und Cheddar

Spezielle Gartechniken

Bratwurst-Champignon-Spieße
Chicoree im Schinkenmantel
Fladenbrotstreifen mit Kräutern
Gambas in Knoblauchöl
Gefüllte-Hackbällchen-Fondue
Huhn mit Parmesankruste
Lachsfilets auf Blattspinat
Marinierte Sesamsteaks
Pikante Tofuspieße
Raclette nach Gutsherren Art
Reispfanne "Singapur"
Sauerkrauttopf mit Kasseler

Spezielles, sonnstiges

Bunter Nudelsalat - Partyrezepte
Bauernsalami
Bandnudeln mit Rosmarin, geräuchertem Schinken und Avocado
Brennesselschnaps
Ein schreckliches Gemetzel
Ente à la Brillant-Savarin
Eingelegter Käse
Gefüllte Paprika mit Kartoffelkäse
Heringsstipp
Kasseler mit Möhren im Gemüsefonds
Kräutercrépe mit Rührei und Trüffel
Mille-Feuille vom Thunfischtatar
Risotto mit Artischocken
Speck-Lauch auf Bierkruste
Sauerkirschen in Amaretto
Thai-Auberginen süß-sauer

Gemüse

Apfel-Chutney
Bandnudeln mit Rosenkohl
Dinkelfrikadellen mit Gemüse
Kartoffel-Taubnessel Auflauf
Risotto aus getrockneten Morcheln
Scharfe Mexiko-Sauce
Spargel mit Erbsen in Bechamel-Sauce
Spinatauflauf mit Nudeln und Lachs
Wildgemüse-Schinken-Gratin
KimChi-Koreanisches vergorenes Gemüse

Vegetarisch Vollwert

Ahornsirupmuffins
Ayurvedische Bratkartoffeln
Brokkoli mit Zitronensauce
Exotisches Linsengericht
Gefüllte Kartoffelnester
Huhn mit Pilzen
Italienische Tomatensuppe
Kartoffelsuppe Gärtnerin
Ragout-Eintopf mit Zwiebeln
Überbackene Schwarzwurzeln
Sellerie in Krautteig
Spargel-Ravioli
Spinatkuchen
Rondini mit Tofu
Tofu-Kichererbsen-Bratlinge

Diät

Apfelkuchen
Auberginen - Auflauf
Aubergine mit Bulgur-Füllung
Blumenkohl-Curry
Chilli con Carne
Fischfilet mit Gemüsereis
Fritierte Reisbällchen
Kartoffelsalat mit Bohnen
Kichererbsenbratlinge
Makkaroni mit Spinat Fleischbällchen & Mozzarella
Pasta mit getrockneten Tomaten und Oliven
Rosenkohlgratin mit Petersilienkartoffeln
Rote-Linsen-Eintopf mit Putenfleisch
Sautierte Bohnen mit Mandeln und Schnittlauch
Sellerie-Auflauf
Schweinefleisch in scharfer Soße
Wirsingkohlrouladen

Backen, Deserts

Ap eIkuchen nach schwäbischer Art
Ciabatta Brot
Grießpudding
Englisches Teegebäck
Holunder Torte
Käsekuchen ohne Boden
Kirschkuchen mit Schmand
Maulwurfkuchen mit Himbeeren
Philadephia-Torte
Zitronenkuchen
Lebkuchen
Salzgebäck: Käseplätzchen mit und ohne Kümmel Nr. 1
Käseplätzchen Nr. 2
Rosinenbrot, Rosinenstuten mit Sahne, statt Butter
Weihnachtskuchen (Weihnachtsstollen) mit Walnuss oder Mohn
Mandel Milch und danach Mandelkuchen ohne Mehl aus dem Mandeltrest
Dünne, knusprige Waffeln aus dem Waffelhörnchen Automaten - süß und salzig mit Gouda und - wenn man mag mit Kümmel

 

Gestalten mit Lebensmitteln

Weintraube aus einer Salatgurke

 

 

Und die Kalorientabelle finden Sie hier

 

Natutheilmethode.de - eine Seite mit vielen Gesundheitstipps

 

Ich möchte mich bei folgenden Verlagen recht herzlich bedanken:

Augustus/Midena Verlag
Dr.Oetker Verlag
BLV Verlag
Christian Verlag
DuMont Verlag
Dorling Kindersley
Emu Verlag
Gondrom Verlag
Graefer und Unzer Verlag
Hädecke Verlag
Heel Verlag
Herbig/Mary Hahn Verlag
Joy Verlag
Landwirtschaftsverlag
Lappan Verlag
Nauman und Göbel Verlag
Piper Verlag
Pala Verlag
Verlag Sundern Sauerland
Turm Verlag
Ulmer Verlag
Umschau/Braus Verlag
vgs Verlag

 

Mit abwechlungsreichen Rezepten kann man für eine ausgewogene Ernährung sorgen.


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