Kochrezepte

Gambas in Knoblauchöl - Mikrowelle. Vielseitig und schnell von Dr. Oetker - Verlag Dr. Oetker

Schale am Rücken der Gambas längs aufschneiden, den Darm herauslösen. Gambas unter fließendem kalten Wasser abspülen und trockentupfen.
Knoblauch abziehen und würfeln. Chilischote entstielen, längs halbieren, entkernen, waschen, abtrocknen und klein schneiden.
Gambas, Knoblauch und Chilischoten mit Olivenöl in ein Mikrowellengeschirr geben und zugedeckt in die Mikrowelle stellen. (700-850W, 3-5 Minuten)

Gambas nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden. Die garen Gambas mit Petersilie bestreut servieren.
Beigabe: Baguette.
Abwandlung: Gambas, mariniert
Dafür 2 Esslöffel Korianderblättchen fein hacken, mit Pfeffer und Chilipulver, 1 Teelöffel Sojasauce und 3 Esslöffel Sonnenblumenöl verrühren. Die vorbereiteten Gambas eine Stunde darin marinieren, zwischendurch umrühren und wie oben beschrieben garen.

Gambas in Knoblauchöl

2 Portionen
8 rohe Gambas (Hummer krabben mit Schale)
4 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
1 frische rote Chilischote
1 EL gehackte Petersilie
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtgarzeit: 3-5 Minuten

Pro Portion:
kJ: 2002, kcal: 478

Mikrowelle. Vielseitig und schnell von Dr. Oetker - Verlag Dr. Oetker

Garen in der Mikrowelle ist relativ einfach und schnell, wenn man sich das Buch und die darin enthaltene Rezepte anschaut. Hier stehen nicht nur deftige Speisen beschrieben, sondern auch Nachtische kann man mit der Mikrowelle zaubern. Probieren Sie doch das - hier vorgestellten Rezept - aus.

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