Rosenkohlgratin mit Petersilienkartoffeln - Die Stufen- Diät. Der sichere Weg zur Traumfigur. Essen Sie sich schlank von Peter Axt, u. a - M. Hahn Verlag

Den Roggen über Nacht in Wasser einweichen, dann 15 Minuten sprudelnd kochen und anschließend ausquellen lassen. Zwiebel und Kartoffeln schälen, Zwiebel grob hacken, Kartoffeln würfeln. Den Rosenkohl putzen, waschen und jeweils an der Unterseite über Kreuz einschneiden. Den Backofen auf 1 80°C vorheizen. Die Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze anschwitzen. Dann den Rosenkohl dazugeben. Das Ganze kurz wenden, dann mit Gemüsebrühe aufgießen und alles 5 Minuten garen. Gemüse mitsamt Brühe sowie Roggenkörner in eine kleine Auflaufform geben. Das Ganze mit Käse bestreuen und im Ofen etwa 10 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

Rosenkohlgratin mit Petersilienkartoffeln

2 EL Roggenkörner
1/2 Zwiebel
50g Kartoffeln
100g Rosenkohl
1 TL Diätmargarine
50 ml Gemüsebrühe

1 EL Gouda, gerieben
1 TL Petersilie, gehackt

ca. 211 kcal

Die Stufen- Diät. Der sichere Weg zur Traumfigur. Essen Sie sich schlank von Peter Axt, u. a - M. Hahn Verlag

Gesund abnehmen über eine längere Zeit ist die beste Methode auf Dauer das Gewicht zu halten. Man fängt mit wenigen Kalorien an und diese werden im Laufe der Zeit gesteigert, bis man das gewünschte Gewicht erreicht hat. Dadurch, dass die Gewichtsabnahme langsam erfolgt, nimmt man danach nicht so schnell wieder zu.